为了更好地服务机关职工，提升食堂的服务质量和管理水平，特制定本管理制度。以下为具体规定：
一、食堂工作人员管理
1. 所有食堂工作人员必须持有健康证，并定期参加健康检查。
2. 工作期间需穿戴整洁的工作服、帽子和口罩，保持个人卫生。
3. 厨师需严格按照操作规程进行食品加工，确保食品安全。
二、食材采购与储存
1. 食材采购应选择正规渠道，保证新鲜、安全。
2. 进货时需查验供应商资质及产品合格证明。
3. 储存食材时应分类存放，避免交叉污染。
三、环境卫生
1. 食堂内外环境需保持清洁，每日清理垃圾并消毒。
2. 餐具使用前后需彻底清洗和消毒。
3. 定期对食堂设施设备进行维护保养。
四、就餐秩序
1. 职工需按指定时间就餐，不得提前或延迟用餐。
2. 就餐时请自觉排队，文明用餐。
3. 爱护公共设施，节约粮食，反对浪费。
五、监督与反馈
1. 设立意见箱，鼓励职工提出改进建议。
2. 定期组织满意度调查，持续改进服务质量。
3. 对违反制度的行为将予以相应处罚。
以上制度自发布之日起实施，请全体职工共同遵守，共同努力打造一个温馨、和谐的就餐环境。
通过上述制度的执行，我们期望能够营造出一个既高效又人性化的食堂环境，让每位职工都能感受到家一般的温暖。
