为了保障公众健康，确保食品的质量与安全，本单位特制定以下食品安全管理制度。该制度旨在从源头到终端消费环节全面覆盖食品安全管理，确保每一个环节都符合国家法律法规的要求，并满足消费者的健康需求。

一、采购管理

在食品原材料的采购过程中，必须严格筛选供应商，确保其具备合法资质和良好的信誉。所有采购的食品原料均需提供相应的检验合格证明文件，严禁采购来源不明或质量存疑的产品。对于易腐烂变质的食品，应根据其特性选择合适的储存条件，以延长保质期并保持新鲜度。

二、生产加工管理

在食品生产加工环节，要严格按照生产工艺流程操作，避免交叉污染。工作人员需穿戴整洁的工作服帽，并定期进行健康检查，确保无传染性疾病。设备设施要定期清洁消毒，防止细菌滋生。同时，对生产过程中的关键控制点实施监控，记录各项数据，以便追溯问题根源。

三、仓储物流管理

食品仓库应当保持干燥通风，温度湿度适宜，远离有毒有害物质。入库时需核对商品信息，出库时遵循先进先出原则，确保库存周转正常。运输车辆须清洁卫生，装卸时轻拿轻放，避免损坏包装影响产品质量。

四、销售服务管理

零售门店需设立专门区域存放食品，并明示价格标签。销售人员应主动向顾客介绍产品信息，解答疑问，指导正确使用方法。售后方面，建立完善的投诉处理机制，及时回应消费者反馈，妥善解决问题。

五、应急处置预案

一旦发现食品安全隐患或者突发事件，立即启动应急预案，迅速采取措施控制事态发展。同时向上级部门报告情况，配合调查取证工作。事后总结经验教训，完善相关制度规定，防止类似事件再次发生。

六、培训教育活动

定期组织员工参加食品安全知识培训，提高全员意识。通过案例分析等形式增强大家的风险防范能力，营造浓厚的安全文化氛围。

综上所述，《食品安全管理制度》是保障企业长期稳定发展的基石。只有始终坚持高标准严要求，才能赢得市场认可和社会尊重。希望全体员工共同努力，为消费者提供放心满意的优质食品！