在微信中创建一个群聊并担任群主的操作步骤如下：

1. 打开微信应用，点击右上角的“+”号，在弹出的选项中选择“发起群聊”。

2. 在发起群聊的界面，你可以选择想要加入群聊的好友，可以通过搜索框搜索特定的好友，也可以从联系人列表里选择。选好之后，点击右上角的“确定”按钮。

3. 这样你就成功创建了一个群聊。在群聊的聊天界面中，你可以看到群聊的名称和群聊成员列表。此时，你就是这个群聊的群主。

4. 如果需要修改群聊的名称，可以在群聊的聊天界面顶部点击群聊名称，进入群组资料页面进行修改。

5. 作为群主，你拥有管理群聊的权限，如添加或删除群成员、设置群聊的公告、管理群聊的入群方式等。如果需要行使这些管理权限，可以在群聊的聊天界面点击右上角的功能按钮（通常显示为三个点的图标），然后在弹出的菜单中选择相应的选项进行操作。

请注意，群主权限可能会被转让，如果在群聊中你将群主身份转让给他人，那么你就不再是该群的群主了。

以上步骤可能会根据微信版本的更新而略有变化，如有需要，建议查看微信官方的帮助文档或者咨询微信客服。