苹果手机玩游戏卡顿可能是由于多种原因导致的，以下是一些可能的解决方案：

1. 关闭不必要的后台应用：确保手机的内存有足够的空间运行游戏和其他应用程序。尝试关闭不需要的应用程序，以释放内存和处理器资源。

2. 清理存储空间：删除不需要的文件和卸载不常用的应用程序，确保手机有足够的存储空间来运行游戏。

3. 更新软件和操作系统：确保您的手机操作系统和应用程序都是最新版本。旧版本的软件可能会导致性能问题。

4. 降低游戏画质和帧率：在游戏设置中，尝试降低游戏的画质和帧率，以减轻手机处理器的负担。

5. 检查网络连接：如果您的游戏需要网络连接，确保您的网络连接稳定。弱网络可能导致游戏卡顿或延迟。

6. 重新启动手机：有时候，重启手机可以解决一些暂时的性能问题。

7. 检查手机散热情况：长时间使用手机或在高温环境下使用手机可能会导致手机过热，从而影响性能。确保手机有足够的散热空间，避免在高温环境下长时间使用手机。

8. 检查硬件问题：如果以上方法都无法解决问题，可能是硬件问题导致的。如果您的手机出现频繁的卡顿、死机等问题，可能需要联系苹果官方售后进行检修。

请注意，这些解决方案可能因不同型号的手机和游戏而有所不同。如果问题仍然存在，建议您联系苹果官方客服或游戏开发者寻求进一步的帮助。