一、活动背景

随着社会经济的发展和生活水平的提高，食品种类日益丰富，但同时也伴随着一些食品安全问题的出现。近年来，校园周边的小摊小贩售卖的三无食品屡见不鲜，部分学生因缺乏食品安全知识而误食有害食品，影响了身体健康。因此，开展食品安全教育显得尤为重要。

二、活动目标

1. 让学生了解食品安全的重要性，掌握基本的食品安全知识。

2. 培养学生的自我保护意识，学会辨别安全食品与不安全食品。

3. 引导学生养成良好的饮食习惯，远离垃圾食品，选择健康食品。

三、活动准备

1. 教师准备相关的食品安全资料，包括图片、视频等多媒体素材。

2. 学生提前收集关于食品安全的相关案例或信息，以备课堂分享。

3. 准备一些常见的食品样品（如牛奶、饮料、零食等），供学生观察和讨论。

四、活动过程

（一）导入新课

通过播放一段关于食品安全问题的新闻短片，引起学生的兴趣和关注。教师提问：“大家在生活中有没有遇到过食品安全方面的问题？你是如何处理的？”引导学生思考并发言。

（二）知识讲解

1. 什么是食品安全？

- 教师讲解食品安全的概念，强调食品安全是指食品在生产、加工、储存、运输及销售过程中不会对人体健康造成危害。

2. 常见食品安全问题

- 介绍当前存在的食品安全隐患，如农药残留超标、添加剂滥用、假冒伪劣产品等。

- 分析这些问题可能带来的后果，帮助学生认识到食品安全的重要性。

3. 如何选择安全食品

- 教师展示一些常见的食品样品，让学生观察包装上的标识，学习如何查看生产日期、保质期、生产厂家等信息。

- 讲解选购食品时应注意的事项，如避免购买无证经营者的商品，注意食品的颜色、气味是否正常等。

（三）互动环节

1. 案例分析

- 组织学生分组讨论事先收集到的食品安全案例，每组派代表上台汇报案例内容及自己的看法。

- 教师总结各组的观点，并补充相关知识。

2. 模拟购物体验

- 将教室布置成小型超市，摆放各种食品样品，请学生扮演顾客进行选购，其他同学扮演售货员。

- 购物结束后，由教师点评学生的选购行为，指出其中的优点和不足之处。

（四）总结提升

1. 回顾本次班会的主要内容，强调食品安全的重要性。

2. 鼓励学生将所学知识应用到日常生活中，养成健康的饮食习惯。

3. 布置作业：撰写一篇关于食品安全的小论文，题目自拟。

五、活动延伸

1. 在班级内设立食品安全宣传栏，定期更新相关内容。

2. 开展“我是小小食品安全监督员”活动，鼓励学生发现身边的食品安全问题并向有关部门举报。

3. 定期邀请专业人士来校讲座，进一步深化学生的食品安全意识。

六、预期效果

通过此次活动，学生能够初步掌握食品安全的基本知识，增强自我保护能力，并逐步形成科学合理的饮食观念。同时，这也将为营造一个更加安全和谐的学习生活环境奠定基础。

以上便是本次班会的设计方案，希望对您有所帮助！